“蔬菜水果农药残留”这个话题，相信很多人都有关注过，毕竟瓜果蔬菜对于人们来说非常重要。对于农残的检测市场上有很多方法，有些事通过试纸就可以检测出来，有些则是需要试验过程，在检测前需要对样品进行剪碎、浸泡、试剂反应等一系列的过程，而检测时间也是不同，快则几分钟，满则几个小时，总的来说，检测农残的方法很多。而小编今天要给大家介绍的这种方法，则是用便携式农残检测仪检测，主要是利用该仪器先对大量的样品进出境行初筛，然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，就可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。

　 托普云农NY-1D便携式农残检测仪使用国家标准GB/T5009.199-2003，能够快速检测样品中的农药残留量，并且该便携式农残检测仪具有检测数据存储和上传的功能，可随时储存检验结果，通过通讯接口上传到管理计算机，并可在管理计算机上设置测定仪的参数。目前该便携式农残检测仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业户采摘前田前地头的速测，农贸批发市场、配送中心现场速测、超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。以下是便携式农残检测仪的具体使用方法：

   1、首先2克果蔬样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，震荡5分钟静置2分钟取上清液。

　　2、取一只1ml比色管，往里面加入蒸馏水或者纯净水，放入仪器中进行空白校准。

　　3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

　　4、再取另外一只试管，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

　　5、将配置好的待测样品溶液马上放入便携式农药残留检测仪的样品槽，按【确认】键开始180秒倒计时，完成后自动显示测试结果

   6、检测结果判读：如果测样品的酶抑制率读数超过50%时，则表明蔬果中有高剂量有机磷或氨基甲酸类农药存在，样品为阳性结果，检测完成后请手动关机仪器。zs